(Source : Manger…beau)

 

Le parallélépipède le plus célèbre de la planète est parmentier.

Accessoirement, il est belge aussi.

Mais fallait-il le préciser?

 

La pomme de terre à la taille de guêpe, affectionne essentiellement  l’huile.

Elle en brûle pour les bains chauds, très chauds même.

Et en roussit de bonheur à chaque fois.

Elle aime finir dans l’assiette de manière sulfureuse…avec du papier,

Une pointe de sel,

Et à toutes les sauces.

 

Les origines de Polly sont dans ce tubercule frit.

En faire un papier, s’imposait.

 

Frites et papier sulfurisé, une combinaison gagnante

pour une mise en appétit élégante.

 

◎